Ekologisesta elämäntavastaan tunnettu Luonto-Liiton toiminnanjohtaja Leo Stranius (vihr) ei pidä suositeltavana, että quornia syötetään päiväkotilapsille ja koululaisille.
- Se on mielestäni fine, että tuote on rakennettu synteettisesti, mutta meillä on proteiinin lähteeksi paljon parempiakin vaihtoehtoja, Stranius toteaa.
- Proteiinia quorn-tuotteissa on parhaimmillaankin alle 20 grammaa sadassa grammassa, mikä on saman verrran kuin perusviljatuotteissa ja kasviksissa.
Mykoproteiinin lisäksi quorn-tuotteet sisältävät sokeria ja muita tyhjiä hiilihydraatteja.
Enkeliporsas:
Suomalaiset sienet, vilja ja kasvikset kunniaan.
Lähiruuan hankkiminen tukee suomalaista maataloutta ja elintarviketeollisuutta. On helpompi ottaa selvää lähiruuan alkuperästä kuin ulkomailta rahdatun ruuan alkuperästä.
Esim. ulkomailta tuotettua lihaa kierrätetään tarkoituksellisesti maasta toiseen, jotta lihan alkuperä hämärtyisi. Brasilian soijankasvatus tuhoaa Amazonin sademetsiä. Mieluummin laitan suuhuni suomalaista kanaa kuin thaimaasta tuotua kanaa.
Ruuan alkuperällä on merkitystä.